今日の夜は沢山のお客様をお断りしてしまい、申し訳ございませんでした(>_<)明日は３１日の仕込みや準備でお休みとなります。そして、31日。お昼はご来店下さった順番にご案内いたします。夜は18時からの営業となりますが予約のお客様優先とさせて頂きます。…

24、25日のクリスマス。女将にはあってないようなクリスマス。でも、クリスマスをお蕎麦屋さんで過ごして頂いたお客様にご来店！ありがとうございました〜〜〜(^-^)イルミネーションはなかったけど、今日の夜の空は造られてない星のイルミネーションが散りば…

今日は雪もちらほら降り、ちょっぴりホワイトクリスマスになりました。でも、イルミネーションのない風景、お店に閉じこもりの女将はまったくクリスマスを感じないのでした（−＿−；）蕎麦屋でクリスマス。。。。。御常連のU田くんの御予約以外、お客様は来る…

最後のお客様が帰られ、これから片付けと少し仕込み。。昨日のお休み、少し寝溜めしたものの、あっけなく消化。。今日は左人差し指を火傷して、右人差し指をぶつけて血がたら〜〜人差し指に運なし。疲れもけがにもへこたれてはいられない！！！なんせ、明日…

おわった。。。。。。うわっ！もう2時。。。。。明日はお店はお休みです。でもでも、休みは休みでやる事多し。眠い。目がガチャピンの域を超えてきたぁ

年末に向かってバタ子さんになってきました💨💨💨今日もお店が終わって只今帰宅‼おうちに帰っても事務作業があったりです…ご飯かきこみながらやるかな。明日は大人数様の予約もあるし、少しでも早く身体を休められるよう、ふぁいとだ〜〜〜

今日は凍えるような寒さです(>_<)真夜中のデザートの試作を終え、あと少し片付けしたら帰れそうだ。もう少しで大晦日。お江戸の蕎麦屋で働いていた時は大晦日は最大のイベントだった！でも、富山で(富山県の中でも端っこ)で蕎麦屋さんをやってみて、この5年…

ご無沙汰ブログになってしまった。。元気に？お店にはフル勤務してたのですが、どうにも先週から胃の調子が悪い。何だろな。。。。。と考えて辿り着いたのは歳か‼‼‼気持ちは20代の女将も、毎年歳は重ねているわけで、そりぁ〜身体に変化もあるわけだ！特に女…