今日もやっとこさ終わったさ。明日から世間はお休みの人多しなんだな〜 『待ってます‼ みなさまの御来店を』しかし。。。手が痛い（；＿；） この時期はとにかく手荒れがひどくて傷だらけ。。。 お昼は厨房に入ってるけど夜は接客もやるのでお見苦しい手をお…

年末年始の営業のお知らせです。【年末】 28日(通常営業) 29日(通常営業) 30日(お昼のみ) 31日(お昼は通常営業) (夜は18時より22時閉店) ※31日の夜は予約で満席となっております。【年始】 年始は3日より通常営業致します

本日もにぎやかに昼営業を終え、穏やかに夜営業を終えました。 御来店下さったお客様‼ ありがとうございます‼‼そして、、、 コミカル仕込みを終え、帰宅。朝から買い出しへゴー なので早く起きれますように。。。

今日も終わってみれば今日ではなくなってた。。。-_-一日24時間以上あったらな、、、なんて思うが24時間以上あったら働く時間も増えて結局同じ状況なんだな、、、 とも思いこんなこと考えず、やるべきことやって早く寝よっとな。

本日【臨時休業】。とは言っても今日は毎年恒例の『大掃除』なのでした。 朝からハードに買い出し→銀行→大掃除→商工会→プチ仕込み→事務仕事。。。。。 とアッという間に時は流れていったのでした。 お腹もペコリだけど睡魔に負けそうだ。。。

土曜、日曜とも賑やかな営業をさせて頂きました。 そして。。。今日も。 それは『まんまる』に載ったからかな。まんまるは北日本新聞にお供される情報誌で、今回そのまんまるの蕎麦屋さん特集？に当店が載ったのでした。。 この時期、いつ大雪がふってもおか…

12月14日は『討ち入り蕎麦』の日。 これを御存知なのか。。。 お昼は賑やかな営業でした(^-^)蕎麦屋さん(蕎麦)は昔ながらの言い伝えや歴史を深く感じるものが有りますね〜私たちも仕込みや片付けに追われながらもお昼ご飯「蕎麦」を食べました‼だって蕎麦屋…

今日はダンナくんの誕生日です。と言ってもお互いお店でお仕事です（−＿−；）でも‼ Facebookのお友達が何組か御来店下さり、超〜巨大なフランスパンや果物、燻製、とプレゼントを頂き、ご満悦の坊主くんでした♪女将は。。。。。 プレゼントが用意できなかっ…

今朝、うちを出ると景色は真っ白でした ((((；ﾟДﾟ))))))) そしてお店の営業が始まると深々と雪は降りつづき。。。。。 積もった。 それでも御来店下さったお客様‼ ありがとうございましたm(_ _)m 今年は早いな〜 大雪。。。多雪。。。Ｏｈ〜雪 オテヤワラカ…

ちょこちょこと『お食事会』を予約してくれる方が増えてきました。 年末ぽいですね〜〜 女将も忘年会した〜い(>_ 飲みた〜い(>_と思いつつ、 せっせと働かせていただいております (￣ー￣) 明日は土曜日！(あたりまえだ。。) 気合い満点マンで頑張るマン‼ そ…

ふ〜〜ぅ 事務仕事。。。 細かい作業は嫌いじゃないけど、経理作業は不得意のようだ(凹)しかも全部 『手書き』と、いまどき便利な世の中にまったく乗ってない私。税理士さん、パソコンさんに頼るのも考えなければと思いつつ、また来年もこの同じ状況に居そう…

今日は遅い時間からのお客様で。。。 これから片づけ。そして、、、 明日の御予約の甘味作り〜〜〜(-｡-; さて、もうひと。。ふた踏ん張りだ‼

明日で11月も終わりますね〜まだ雪は降ってませんがもうすぐな予感。。。(恐ろし〜) 長ぐつ君もスタンバイしております。大晦日に向けて事務仕事もてんこ盛りですが営業業務しながらこなしていくぞ〜〜ヽ(；▽；)ノファイト‼ 自分‼

雨は〜つづく〜〜♪ どこまでつづく〜〜〜♪ と、女将です。 今日は極寒です。。。 それでもまたまたお昼は賑わいまして、感謝感謝です。夜は。。。。。 しょ！精進します(>_ 明日もえくぼ女将！みなさまの御来店お待ちしておりますよん‼

今週も始まりました〜〜〜 が、 『大雨』ですヽ(；▽；)ノ 今年はよく降るな〜 それでもお昼はそこそこにお客様来て下さいました。 感謝です(ウルウル) 寒い時は『あったい酒‼』『あったい蕎麦‼』 これでしょ‼‼‼ 明日もスマイリーにお待ちしております！

本日より 『揚げもちおろし蕎麦』登場です！ 山形から仕入れたお餅は揚げると外はカリッと、中はトロッとなかなかいい役目を果たしてくれます！ そして、大根おろしが入るので意外とサッパリ召し上がれます。 あったかいお蕎麦なので体も温まりますよ！ 是非…

今日は『ゴロゴロ‼』『ピカッ』『ザー』と大雨でした。。。。。 最近お空さんはどうもご機嫌が悪いようで（−＿−；）でもこんな大雨でもお客様は御来店下さいましたヽ(；▽；)ノ ありがたき事です。明日はご機嫌治るといいな。。。 太陽さん‼ 頑張っておくれや…

なんとなく、、、 なんとなく、、、、、 ブログが書けずにいました(汗) いやはや、寒くなりましたね〜〜(>_ 今日なんてお昼から夕方みたいなお空でテンションも微妙なもんでした。。 やっぱりカラッと晴れ晴れしてるほうが 気分良し‼ です。 さて、ちょっと…

終わってみればこんな時間。。。 閉店間近にご常連さまから 「海外から帰ってきてお蕎麦が食べたい」 と電話があり、それはそれはと ご来店をお待ちしました！ いつもワインを飲み、今日も店主おすすめのワインを堪能されてました。 s様、ご来店ありがとうご…

日に日に寒くなってきた『富山県』。 雪も近いのかな〜〜 嫌だ〜〜（；＿；） 江戸に居た頃は雪も「ワァ〜」という感じだったけど富山の雪はハンパない‼ 駐車場にもすごい積もるんだーというくらい積もってくれるんだわ。。。ほんとに。それでも『くちいわ』…

今日の富山のお昼はお天気♪ とても過ごしやすい日でした♪♪ この連休、「くちいわ」にご来店下さったお客様ありがとうございました ＼(^o^)／ 感謝とともに、また明日からも頑張りまっっす‼

あたふたあたふた。。。 いろんな意味で濃い1日でした。 おやすみなさm(_ _)m

ふ〜〜(￣◇￣;) 連休初日も無事終わりました(ホッ)いつものごとく、、、 てんこ盛り盛りの洗い物と仕込みが待っておりますが、気合い注入でガンバです！明日もスマイリー女将でみなさまのご来店をお待ちしています☆ではでは。洗うかな〜〜山盛りさんたちを。…

こんばんは(^-^)女将です！やっと涼しくなりましたね〜この涼しさにぴったりなメニュー‼ 『きのこ蕎麦』 今年も始まりました‼‼‼ ボリューム満点、沢山のきのこ達、そして自家製のなめたけ入りです！女将ポイント！(◎_◎;) 「えのき茸」を食べると皮下脂肪にい…

今日はお昼の営業も終わるかな〜 なんての矢先、 1名…1名…2名…さっ3名とご来店。女将は金曜は銀行へ両替ともろもろ任務があり、バタバタバタバタ……そしてお客様にお蕎麦を全部出し終え、 いざ！ 銀行へGO〜〜(車) 銀行へ到着。(車をおりる) 「ウォ！」通帳が…

こんにちは。今日の富山は曇り時々、、、、けっこう雨です(￣ー￣)お店の営業もゆった〜りした感じ。でも女将の『胃』は何日か前からキリキリ⁇ いやズキズキ痛みが〜〜〜（；＿；）とりあえず、大好きなお蕎麦は食べる⇒結果、 また痛い。 なんじゃこれは。。…

ご褒美の二日間、東京へ行って蕎麦屋巡りをしました。 自家製粉の香りや甘みに魅了され、刺激的でした。。。 19歳の時、『蕎麦屋になりたい』という気持ちに目覚め、でも自分でというのは実現出来なかった。。。今、勉強したいな、、 学びたいな、、、と沸々…

三連休、常勤のパートの人が急に辞め （；＿；） 店主と2人で営業をこなす日もあり、後は、なんとか非常勤のパートさんに手伝ってもらったりで、なんとか乗り越えた波乱万丈な「くちいわ」でした。女将は仕込み、買い出しにプラス店内の掃除、準備が加わり、…

もうすぐ今日の始まりが来る。。。。 今日はパートさんが居ない（；＿；） 店主と女将、2人でお昼の営業を迎えます。 ふっ…不安。 でもやるしかない。 どうしてもお料理、お蕎麦をおだしするのに時間はかかってしまうけど誠心誠意務めたいと思います。

終わらな〜〜〜い（；＿；） 仕込みが。。。。。。 明日も買い出しがあるから早く終わらせないと‼‼ しかし12時過ぎると頭が回らなくなってくる。。。。。 いつものごとく気合いです！