今日はお昼の営業も終わるかな〜 なんての矢先、 1名…1名…2名…さっ3名とご来店。女将は金曜は銀行へ両替ともろもろ任務があり、バタバタバタバタ……そしてお客様にお蕎麦を全部出し終え、 いざ！ 銀行へGO〜〜(車) 銀行へ到着。(車をおりる) 「ウォ！」通帳が…

こんにちは。今日の富山は曇り時々、、、、けっこう雨です(￣ー￣)お店の営業もゆった〜りした感じ。でも女将の『胃』は何日か前からキリキリ⁇ いやズキズキ痛みが〜〜〜（；＿；）とりあえず、大好きなお蕎麦は食べる⇒結果、 また痛い。 なんじゃこれは。。…

ご褒美の二日間、東京へ行って蕎麦屋巡りをしました。 自家製粉の香りや甘みに魅了され、刺激的でした。。。 19歳の時、『蕎麦屋になりたい』という気持ちに目覚め、でも自分でというのは実現出来なかった。。。今、勉強したいな、、 学びたいな、、、と沸々…

三連休、常勤のパートの人が急に辞め （；＿；） 店主と2人で営業をこなす日もあり、後は、なんとか非常勤のパートさんに手伝ってもらったりで、なんとか乗り越えた波乱万丈な「くちいわ」でした。女将は仕込み、買い出しにプラス店内の掃除、準備が加わり、…

もうすぐ今日の始まりが来る。。。。 今日はパートさんが居ない（；＿；） 店主と女将、2人でお昼の営業を迎えます。 ふっ…不安。 でもやるしかない。 どうしてもお料理、お蕎麦をおだしするのに時間はかかってしまうけど誠心誠意務めたいと思います。

終わらな〜〜〜い（；＿；） 仕込みが。。。。。。 明日も買い出しがあるから早く終わらせないと‼‼ しかし12時過ぎると頭が回らなくなってくる。。。。。 いつものごとく気合いです！

今日は1日中、お腹がゴロゴロしています（−＿−；） 寝つけぬ夜です。。。。。 でも4時間後にはもう起きなくては((((；ﾟДﾟ))))))) 仕込みよ 待ってておくれ( ; _ ; )/~~~

ある日、 名店、巣鴨の『菊谷』の菊谷さんから電話がありました。「富山の蕎麦農家さんの所へ行くので10日のお昼に蕎麦職人8人で伺います」 と。 そして今日。。。。。やって来ました‼ 御一行様‼‼‼女将にとったらどんなアイドルや芸能人が来るより心がそわそ…