誕生日ということで、 十四代 中取り純米 本日のみのスペシャル価格で提供します。。

本日４月２７日、『手打ちそば くちいわ』は、誕生日 を迎えました。。 ようやく、一年・・・。 長いようで、短い一年でした。。。 日ごろから、ご利用頂いているお客様に感謝。 また、日々応援して頂いている東京の友人 にも感謝。。 お客様あっての『手打…

今日は、朝から雲一つないお天気で、 富山では珍しくスカッと晴れてます。。 最っ高の蕎麦喰い日和じゃないですか！！！！ 是非、蕎麦を食べにきてください。。。

お昼の部、１時半にて、お蕎麦売り切れました。。 たくさんのご来店ありがとうございました。。 また、せっかく来られたのに、お蕎麦が 無くて、お帰りになられたお客様・・・ すみません・・・。 これから、片づけをして、夜の仕込みして、 夜の部のお蕎麦…

当店の近所に畳屋がございまして。。。 『畑畳店』 良い仕事するんですよ！！！ ちなみに当店のお座敷の琉球畳も こちらで作っていただきました。。 その畑畳店の息子(通称 畑坊）が、 朝、開店準備をしてるときに来て、 『これ、食べてください。』って。。…

今日は、お昼だけ営業していたので、 終わってから、富山市にお酒の買い出しに 飛び出しました。。 当店の日本酒は、３〜４件の酒屋さんから 取っているのですが、内１件が富山市にあります。。 『てらしま酒店』 富山市緑町にあるのですが、ここでしか 手に…

お蕎麦が売り切れました。。。 雨の中、ご来店ありがとうございました。。

先日、雑誌の取材がありました。 ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、 TJ(四月号)とタクト(五月号)に当店が 掲載され、たくさんのお客さんから、 『見たよ！』と声を掛けられました。。 雑誌等にピックアップさせることは、お店に とって有意義なこと…

当店の日本酒におけるスタンスといいますか、 基本的な判断基準は、 店主である僕の個人的趣味です*1 まあ、朝日町で呑めない、普段目にしない 日本酒で、旨いヤツ。。 大量生産された工業製品的な日本酒ではなく、 一本一本、丁寧に醸された日本酒、 愛情が…

昨日、UPすると言っておきながら、 なんやかんやで、パソコンの前に座れず・・・ 今日の、日中の座れず・・・ ようやくこの時間になって座れました。。。 遅くなりました。。 今回、入荷した日本酒はというと・・ 山形県二本、福島県一本、群馬県一本 石川県…

待ちに待った日本酒が届きました。。 と言っても、昨日からの話で・・・ 届いた日本酒を見て、つい笑顔がこぼれる のは、やはり『日本酒』が好きだからでして。。 瓶や、そのラベルを見て一人ごとのように 『かっこいいねぇ』とか『雰囲気あるじゃん』 とか…

この週末にかけて、お店の日本酒を少し かえようかなと思ってて・・・。 さて何が良いかと２、３日考えておりまして。。 ぶっちゃけ何が呑みたいですか？？？ 大体の物(日本酒)は入りますよ。。 当店で取り扱っている日本酒は、基本的に 店主である僕の好み…

『手打ちそば くちいわ』で、最も多く注文 されているメニューは何かご存知ですか？ 正解は、『ミニ海老天丼とそば』のセット。。 ９４０円 では、最もリピート率が高い商品は？？？ 正解は、『ごま汁そば』９５０円でした。 最近のお蕎麦屋さんだ定番商品に…

憂鬱な天気ですね。。 ここの雨は、何故こうも激しいのだろう・・・。 横殴りの雨(風が強いからだと思うが…)が降ってて、 昼なんて、もう夕方みたいな空で。。 グチばっかだな・・・。 そんな天気の中、今日もお客さんは沢山 お見えになりました。。 感謝！…

今日は、寒い一日ですね。。 昨日に比べ、１０℃近くも気温が下がって 雨も降り、おまけに風がびゅうびゅうと 吹きまくる・・・。 こんな日には、これを食べて体の芯から温める のが良いと思いますよ。。 『とろろそば』９５０円 甘みがあってお蕎麦に絡むの…

今日は、寒い一日です。 昨日に比べて１０℃近く下がり、おまけに雨が・・ しかも、風が強い！！ 朝日町は、なぜこんなに風が強いんだろう・・・ 時折、店が壊れるんじゃないかと思うくらいに 突風が吹くときがあって、怖くなる時がある。。。 そんな、寒い日…

夜の分のお蕎麦を打ちます。。 願い(？)が叶ったのか、お昼は沢山のお客様が、 来られて、ありがたいことです。。

今日も天気が快晴で、気持ちいいですね・・・。 春はこうでなくちゃ！！ 今から、お昼の分の蕎麦打ちを始めます。。 今日も忙しくなればいいな・・・。

ご案内が遅くなりましたが、四月より営業時間・定休日 を変更しました。 昼の部 １１：３０〜１５：００ (最終入店１４：３０) 夜の部 １７：３０〜２２：００ (最終入店２１：００) 毎週水曜日 １１：３０〜１５：００ (最終入店１４：３０) 定休日 第一木…

約一カ月ぶりにUPしています。 すみません・・・。 いろいろあって・・・。 怠けていました。。。 ブログというもので、当店をどのようにPRしていけば よいものか、悩んでいた一カ月でした。 富山も少しずつ春めいてきて、冷たいお蕎麦が おいしく感じられる…