台風１４号(チャバ)が北陸を避けてくれて、良かったなと 思っておりましたが・・・。 お店もあまり忙しくなかったので、断髪式でもしようかな と思ったのですが、当店にはジンクスがあるのです。 それは・・・。 『断髪式』の翌日は、お客さんがあまり来ない…

１０月も、あと３日で終わろうとしています。。 こちらもあと３日でおしまいです。。 『豚ざる』１０５０円 非常に人気がありました。。 今週末で終わりです。。。 来月からは、『冬』に食べたいお蕎麦です。。

今週は、寒いですよね。 まさか10月の間にユニクロのヒートテックを履くとは 思いませんでしたが・・・、 左足を入れた時に・・・ ビリッと・・・ あぁぁぁぁ・・・ 大きな穴が・・・ ぽっかりとあいてしまいました。。。 膝だけ寒い(笑)。。 ちなみに、買い…

朝日町社会福祉協議会(社協)という団体に、同級生がいて、 そんな縁で、当店でこちらを置いたのですが、 11月13日(土)に福祉イベントがあるそうです。。。 ちなみに・・・ このチラシを作成したのは、その同級生の嫁さんとのこと。 ウチの店のパンフとかチラ…

本日の富山県の最高気温だそうです。。 もう冬ですね。。。 あれ・・・。 秋は？？？ どこにいった？？？ ものすごい暑い夏が終わったら、秋を飛び越えて冬を 迎えたかのような、そんな天気です。。 だって、今年は秋を感じるようなコトしてないですもん。 …

蕎麦屋をやっていて、良かったなって思うことがあります。 それはお客さんが『蕎麦屋を楽しんでいる風景』を見た時。 そうなんです！！！ 蕎麦屋は楽しいのです！！！ ご夫婦で、会話を楽しみながら蕎麦を食べる風景。 仲の良い友達と日本酒を呑みながら、話…

本日の夜営業、久しぶりに慌てました(笑)。。 だって、昼営業の時の変わらないくらいのお客さんが 来られたから・・・。。 夜は、麻美ちゃんと店主である僕の二人で、営業しているの ですが、テーブルが空いてはお客さんが座り、空いては座り の繰り返しで、…

富山県のお酒と言えば、『立山』や『銀盤』と思われる方 が多いと思いますが、小さな蔵で少量ながら旨い地酒を醸す 蔵が多くなってきました。 当店でも地元朝日町にある富山県で一番歴史のある蔵 『林酒造』さんも、『黒部狭』という旨い日本酒を醸してい ま…

噂には聞いていましたが、まさか食べることができるとは… 『富山ブラックドロップ』 以前、『探偵ナイトスクープ』という番組で、最近色んな 味のご当地ドロップがあるとやっていて、例えば宮城県の 『タン塩ドロップ』とか・・・。 富山県にもあったんです…

夜寒くないですか？？ 昼間は晴天が続いていて、気持ちがいいのですが、夜になると途端に寒くなる…。 つい最近まで、『暑い暑い』って言ってたはずなのに…。ここんところ、まかないで食べるお蕎麦は温かいのばかりです（笑）。

最近、初来店のお客さんが増えているような感じがします。 というのも、見たことないお客さんや、店の勝手(例えば、 トイレがどこにあるかとか、新聞の場所とか)がわからない ので、こちらとしては以外と見分けやすいのです。。 当店に来たことがある方はわ…

先週は定休日で木曜日がお休みでしたが、今週は臨時休業で 木曜日はお休みになりました。。 何か特別な理由があってお休みという訳ではないのですが…。 強いて言うならば、 今朝、朝１０時過ぎに糸魚川から帰ってきたかな(笑)。 当店は、糸魚川市にある『Ａ…

世間様は秋の３連休。 当店がある朝日町でも、大きなイベントがありました。 しかも１０日に重なって(笑)。。 調整すればいいのにと思います が・・・。。 まず、地元泊駅が１００周年！！！ そして、アゼリアホールで、新川フェア！！！ そしてそして、当店…

１０月に入り、日中は暖かいのに、朝晩は冷えこむように なりました。。 今日なんて、日中Ｔシャツでお出かけ(日本酒買いに)してた のに、夕方ぐらいから風が冷たくてしょうがない・・・ そんな時期にぴったりのお蕎麦です。。。 その名も『豚ざるそば』。 …

今日から1週間、『手打ちそば くちいわ』にて課外授業を 受ける高田くんです。。。。 今日が初日ということもあって、少し緊張気味ですが、 言われたことを素直に聞いて実行していました。。 反応がとてもフレッシュで、見ているこちらが嬉しくなります。

突然の来訪。。 糸魚川より、チームＡＵＮがやってきました。。 営業が終わってから、一緒に呑み始めて、あれよあれよと気が付け ば軽く一升が空いており・・・。。 まあ、楽しく呑めたから良しです(笑)。。 改めて、日本酒は素敵だなと感じた夜でした。 注…