旨い日本酒入荷。
富山県のお酒と言えば、『立山』や『銀盤』と思われる方
が多いと思いますが、小さな蔵で少量ながら旨い地酒を醸す
蔵が多くなってきました。
当店でも地元朝日町にある富山県で一番歴史のある蔵
『林酒造』さんも、『黒部狭』という旨い日本酒を醸してい
ます。。
富山県の日本酒は、基本的に淡麗辛口タイプが多いです。。
これは、富山で獲れる魚が甘いから・・・。
ただ、ここ数年淡麗旨口・芳醇辛口タイプが徐々にではあり
ますが富山県でも造られ始めています。。
代表銘柄は・・・、
『勝駒』さんです。
丁寧に醸されるこの地酒は、米の旨味を十二分に堪能
できる日本酒となっています。。
そして、着実に力をつけ、年々『旨い』日本酒を醸している
のが・・・
富美菊酒造『羽根屋』です。。
当店で扱っている銘柄は、この二本なのですが、
どちらも『旨い』のです。。
特徴として、香りはやや抑え目ながら、米の旨味を感じ
られるトコ。。
そして、なんといってもコスパが非常に高い!!!
どちらも1800mlで2,500円を切るのですが、クオリティーが
高いのです!!!!
安く呑め、なおかつ『旨い』のであれば、ほっておくこと
はできないでしょう。。。
こういう地酒が、もっともっと造られるようになれば、
日本酒愛飲家として嬉しいことです。。。