急なのですが、２３日(木)は臨時休業します。。 麻美ちゃんも僕も肉体的にも精神的にもちょっと限界。。。 体力的には、寝ればある程度回復するのですが・・・。 その寝る時間もない(笑)！！！ おまけに左中指の付け根が痛くて蕎麦包丁がうまく握れ なくて。…

毎日朝早くから深夜までお店にいると、ささいな一言が 嬉しいもんです。。 『ブログ見てますよ。。』 たいした事も書いていないし、ましてや書かない日の方が 多いのに・・・。 今日は月曜日だというのにお昼は１３時にはクローズ。 沢山のお客様がご来店さ…

今日は『父の日』でした。。 当店にも今日は家族連れが沢山ご来店されました。。 が、 本日もお店はパンク状態で・・・。 『来たのに入れない』お客さんがしぶしぶ帰っていきました ホントすいません(泣) 外で待っても席で待っても最悪１時間待ちの状況が続…

今日は何組のお客様を帰したんだろう。。 おそらく７、８組はいらっしゃると思います。。 原因は・・・、 『天ぷら』！！ 今日もやたら天ぷらが多かった(笑)。。 毎週末そうなんですが、僕と麻美ちゃんと母の３人で やっているので、天ぷらが多いと蕎麦が出…

今日は、富山市の方からＯ様ご家族がご来店されました。 いつもお仕事が終わってからだと思うのですが、 市内から高速に乗って朝日町までご来店されます。 ご贔屓にしていただいて、本当に感謝です。。。 そのＯ様はご来店されると、必ず最後に召しあがるお…

まるまる２週間も書きませんでした(笑)。。 この２週間、仕事に追われていました。。。 昨年も一昨年も６月はクールダウンの月なんです。。 なのに、今年は毎日バタバタしています。。 週末の忙しさは相変わらずだし、平日も仕込みやらなんやら で、朝早く夜…

昨夜は定休日前の夜ということで糸魚川へ。。。 オープン後の６時過ぎにはお店に入りました。。 もうね、お昼の営業から日本酒が呑みたくてウズウズ してました(笑)。。 昨夜頂いた日本酒達です。 糸魚川の地酒『雪鶴』。 一番最初に持ってきた理由は１５度…