何かおかしい・・・
最近、初来店のお客さんが増えているような感じがします。
というのも、見たことないお客さんや、店の勝手(例えば、
トイレがどこにあるかとか、新聞の場所とか)がわからない
ので、こちらとしては以外と見分けやすいのです。。
当店に来たことがある方はわかるのですが、ウチの看板は
大胆なのですが、非常にわかりづらい(笑)。
だから、何度も8号線を通ったり、目的を持って来ないと
わからないはずなのです・・・。
そういう風に看板を作ったので。。
これは、当店がどちらかと言えば一見さんよりも、2度3度
とご来店されるお客さんを重要視してるからで(もちろん新し
いお客さんにも当店のお蕎麦を食べて欲しい!!)、お店のや
り方を理解されているお客さんに、今は重きを置いている
のです。。
お客さんが増えてくれるのは、とてもありがたいのですが、
少ない人員でお店を営業しているので、ペースが多少崩れる
場合もあり・・・。
とても難しいとこです。。