少しずつではありますが、『夏』を感じる ようになってきました。 日差しだったり、気温だったり、人それぞれ 感じ方は違うと思うのですが、僕は『湿度』ですね。 蕎麦を打つときに、毎朝気にするのが『気温』と 『湿度』なのです。。 お蕎麦は、蕎麦粉とつ…
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