さて。。。
今年も残すところあと2日。
蕎麦屋にとって、今年最後で最大のイベントが始まります。
年越し蕎麦
昨日、持ち帰り生蕎麦のご予約を打ちきらせて頂きました
が、今年は、約100人前のご注文を受けました。。。
何発打てばいいんだろう・・・。。。
昨年は約9時間で12発打ちましたが・・・
今年は、15発いきます!!!
足りなくなったら追い打ちする予定。。。
まあ足りると思うんだが。。。
メニューは、普段と変わりません。。
お昼の特別セットメニューもやります。。。
今年の年末打ち始め時刻は、22時から予定しています。。
一年の総決算!!!
笑顔で来年を迎えられるように、心を込めて・・・。