このブログにて、長らく日本酒をご紹介してませんでした。。
まあ、コンスタントに新しい日本酒を店頭には並べていました
が、メニューに載せずにずーっと入れていた日本酒が
あります。。。
富山の人に、この日本酒の素晴らしさを知ってほしくて…。
宝剣 純米酒
広島県呉市にて、杜氏土井鉄也が醸す『渾身の一滴』です。
このお酒は、非常に柔らかいです。円やかな旨味が心地良く、
喉を通る際に、しっかりとキレます。
なので、杯が進む進む(笑)。
やさしく身体に沁みわたるので、ゆっくり御飲食されるお客様
にお勧めしています。
こちらは純米吟醸。。
７月に仕入れた日本酒です。
昨日一本完飲してしまいました(笑)。
