お昼は沢山のご来店、ありがとうございました(^-^)/夜はご宴会のお席でたくさん日本酒を楽しまれてました！嬉しい光景です♡さて、明日からまた新たな日本酒も登場しますよ〜〜〜♪店主くんの引き出しから何が出てくるかお楽しみに‼U田くん！『たかちよ』水色…

今週はテレビに登場したせいか。。。とってもハードに働かせていただきました。たくさんのご来店ありがとうございましたm(_ _)mそして嬉しかった事もありました(^-^)女将のお母さんのガイドさんをしてくれているTさんがダンナ様とご来店してくれました。私の…

帰宅〜〜〜〜〜夜営業がボリューミーだったため、もれなく仕込みもボリューミーとなり、終わってみればこの時間。。。。。ご飯を食べる時間は。。。ないな（−＿−；）それより寝よ。あっ！洗濯物片付けないとだった。。。。。。。。(>_<)

今日はお昼も夜も忙しく働かせていただきました！やっとこさ、洗い物終盤。。。あとは仕込みだ（ーー；）やること満載だな〜〜休みまでのやる事を組み立ててみてはいるものの、頭がパンクしそうだぜぃ。ひとり円陣、ひとり気合い、ん〜〜〜〜ふぁいとぉ〜〜…

今日は営業終わってから仕込み、試作、片付けと。。。。。う〜〜〜〜〜もう、こんな時間……寝溜めも早くも消化だべ。明日はバイトさんいません‼（；＿；）がんばんべ〜〜〜ドラえも〜〜〜ん(>_<)

今日はお休みでした。でも、やること多し‼買い出しに行って、夜は仕込みをしにお店へ。。。。。そして、これから夕飯の準備(￣ー￣)/今日は昨日までの暑さと違って寒いのでざ・鍋 ‼‼‼にしま〜す。ほっこりしながら明日に備えます！あ〜〜苦手な冬も間近だな…

かれこれブログをご無沙汰してしまった（−＿−；）寝落ち度が急上昇しております（−＿−；）昨日はまんまる満月でしたね〜女将は丁度お休みだったのでバッチリ見る事ができました‼そして、満月を堪能した後は、ダンナくんは焼き肉にお呼ばれしてたのでひとり呑…

今週も沢山のご来店、ありがとうございました(^-^)今日はいつも以上に早起きだったから目が、ガン二重。。。。眠い。それでも今日から9月‼暑さも落ち着いてきたし〜〜〜日本酒もお燗が美味しい季節になってくるし〜〜お蕎麦も新蕎麦になるし〜〜〜張り切って…

『宅急便で〜〜す』この言葉を聞くとドキッとします。。。。。休みの日に店主くんは長野まで行ってお酒を買ってきた。のに！また届いた（−＿−；）おいおい、どんだけ買ったんだよ。こんなこと、たびたびです。田舎の蕎麦屋ではまだ、蕎麦前で日本酒、〆に蕎…

今日は朝から猛烈な強烈な大雨でした。。。。。。。コレ、お昼の営業、大丈夫か〜〜「晴れろっ、晴れろっ」 と心で願いつつ仕込みをしていると11時半。。。。晴れーーーーーてはない。でも猛烈な雨ではなくなった。やった〜お客さんも、結構ご来店してくださ…

今日はお休み。でもお昼から銀行⇒買い出し⇒事務関係で人と会い。。。。店主くんはお酒の買い出し。私は。。。。仕込みっ！さて、やるか！しかし、天気いいな〜〜〜さて、やろっ！

昨日、ブログを書こうとしたら寝落ちしてしまってました。。。昨晩は富山県砺波市にある、お蕎麦屋さんの『 福助 』さん夫婦がご来店下さいました‼福助さんは富山でも名店‼私達のようなちっぽけなお店に足を運んで頂きありがとうございました(^-^)昨日はお昼…

すでに眠い（−＿−；）片付けもあと少し。。。。。仕込みもあと少し。。。。。すでに眠い（−＿−；）頑張れ‼‼ 女将たん！

お休みをもらって気分をリフレッシュし、いざ‼‼今日の営業に気合いは入れてみたものの大雨‼‼‼無念。。。。。(チーン)大雨も大雨過ぎる〜〜（；＿；）カミナリさんも鳴りまくり。。。明日は晴れますように(>_<)

前日、たくさん呑んだけど二日酔いなし‼今日はお友達が働いてるフレンチのお店へGO〜〜〜久しぶりに会うお友達の勇ましく働く姿を見ながら、美味しいワインとお料理を頂き、楽しく会話♡デザートまでサービスしてもらい満腹。シェフ、スタッフの方々、ありが…

お盆の疲れを持ったまま、朝6時起床。寝不足もプラスされたままお江戸へ出発‼まず、到着してすぐに実家へGO〜〜久しぶりのお母さんとの再会♡たわいもない会話をしながらランチ。女将暑さに耐えきれず、ジョッキ生を二杯ゴクゴク。。。久しぶりに会うお母さん…

お盆の慌ただしさも落ち着いてきたよう。。。。。昨日は東京から蕎麦屋に勤めていた時のお友達が食べに来てくれ、疲れていた女将に元気をくれました(｡-_-｡)そして今日は、女将が高校3年の時、急にお空へいってしまったお父さんの『 命日 』何年時が経っても…

おっ、終わった。。。。。今年も沢山のお客様にご来店頂き、本当に感謝申し上げます(￣^￣)ゞそして暑いお並び頂いたお客様、お蕎麦がでるまでお待ち頂いたお客様、ありがとうございました。お盆は人数の多いお客様が多く、お断りせざる得なかったり、夜は店…

お盆もあと1日。今日あたりからお客様も県外の方より地元のお客様が多くなってきていました。沢山のたくさんのお客様にご来店頂きました‼暑い中、外でお待ち頂いたお客様も多く本当に感謝です。あと1日。。。昨日から首から肩にかけて激痛が走り、どうやら筋…

営業30分前。。。。。ぞくぞくと車が駐車場に止まり始めた。そして、オープンと同時に満席。恐るべし。お盆。暑い暑い中、お待ち頂いたお客様、ありがとうございました‼今日も休憩時間も仕込みと片付けに追われ、今もですが（−＿−；）明日も力を振り絞ってが…

9日から20日まで休みなしの『突っ走るぞ‼ お盆‼‼ IN くちいわ』が始まり、折り返し地点を迎えた今。。身体が‼‼悲鳴を‼あげている〜〜〜帰省のお客様やお盆は間違いなく忙しいのは分かっているものの、今年は人手不足が解消されないままなので女将の仕事量は…

今日の夜は、お客様に餃子や鮎を頂きました！オープン当初から来てくださってるお客様とも久しぶりにゆっくりお話ができたりもできました(^-^)そして札幌からもご来店くださったお客様もいました。何度か来てくださっていて本当に感謝と嬉しい気持ちです。本…

今日は朝から豪雨！そして夕方も豪雨‼‼お昼は静かなもんでした(涙も豪雨)夜もかな。。。。。と思っていたらご常連のYさん一家 参上‼‼‼たくさん呑んで、たくさん食べて、会話もちょいちょいと楽しい夜となりました！Yさん、ありがとうございました‼明日はバイ…

今日は当店のある朝日町は『あさひまつり』でした！そして隣の町もお祭りらしく、そして隣の隣の町は花火らしく、、、ど〜りで‼‼‼祭りに人が奪われていたのだ。年に一回だし、そりぁ〜蕎麦 ＜ 祭り になるか。。。。（−＿−；）でも、ゆったりとした営業はそ…

よし！おうち業務も終わり‼寝ます！あと数秒で寝落ちる。。。。。。ぅ

今週のくちいわも沢山のお客様のご来店に感謝でした！明日はお休みだ〜〜 ヤッホィ！明日はお酒の買い出しにゴーゴー。大好きな酒屋さんの店主さんに会えるのも楽しみ♡さて、その前に腹ごしらえ。今日は肉じゃが作ったぞ‼でも眠いな〜〜〜

週末の営業も無事終えました！今日はお昼も夜も沢山のお客様がご来店頂き、今週も感謝な気持ちに尽きます。毎日暑くて疲労も重なるけど昨日、ふと梅干しを一つ食べたところ、なんとなくスッキリ感を得て、今日も一つ食べてみたら、これまたスッキリ‼‼オオ〜…

ただいまっ‼っと帰宅です(^-^)/バイトさんのいないお昼の営業も乗り切り、夜は、常連さんDayでした‼楽しく会話したり空間に癒され、明日も頑張るパワーをもらいました‼明日は選挙ですね！みなさん戦っておりますね。。。女将もお店で戦闘！いやっ、奮闘だ！

昨日はお休みでした！日頃の睡眠不足からか。。。一日の半分くらいは寝てしまったような気がする…でも‼そんなたっぷりとった睡眠も今日の朝からの仕込み⇒銀行⇒営業⇒郵便局⇒買い出し⇒仕込み⇒営業 と。無となった。これから片付けと仕込みと…まだまだ続くけど…

今日の営業終了‼三連休に引き続き、今日も忙しかった〜沢山のお客様にご来店頂き、本当に有難いです。ありがとうございました(^-^)/あ〜〜お蕎麦が食べたい(T ^ T)まかないもお蕎麦売り切れで食べれず、休憩も仕込みなどなどで、栄養も傾いてきてそう。。。…