ようやく。。

　すかっと晴れた良い天気が続いています。

　ようやく秋らしい行楽にぴったりの天気となりました。

　気温も落ち着き、蕎麦を打っていても心地よい気分に

　なります。。

　毎年のことらしいのですが、９月はあまり忙しくないよう

　です。　長年この町で飲食店をされているお客様がいるの

　ですが、やはり９月に入ると運動会や、祭り、稲刈りなど

　町の人が忙しくなるようで、外食をする機会が激減する

　らしいのです。。

　当店も例外ではなく、８月まで目一杯忙しかったのですが、

　９月はピタッとお客さんの足が止まりました。。

　まだまだ力不足です。。　　

　当店が本当に美味しいお蕎麦を提供できていれば、お客様

　は来てくれると思うのです。。

　
　まだ『手打ちそば くちいわ』には、『また食べに行きたい』

　と思わせるだけの魅力が足りないと実感する９月と

　なりました。。。

　でも悪いことばかりではないのです。。

　ご来店頂いたお客様とコミュニケーションをとれるし、

　直さなければいけない点や、今後のプランを麻美ちゃんと

　ゆっくり話すこともできるし・・・。

　普段できるようで出来ないことがこの１カ月で出来たのは、

　とても良かったように思います。。

　９月も今日でお終い。。

　１日頑張ります！！！